Cultivo de cebolas


Cebolas perenes são culturas saudáveis ​​que produzem verduras precoces e perfumadas

Cebola Batun, cebolinha outro arcos perenes dê aos jardineiros de terreno aberto os primeiros verdes. O cultivo de cebolas perenes, especialmente ao ar livre, é mais fácil e barato do que o cultivo de cebolas.

As cebolas perenes têm maior resistência ao frio, são higrófilas, mas a estagnação da água na superfície do solo oprime as plantas e depois as destrói, portanto, áreas com uma localização próxima de lençóis freáticos não são adequadas para essas culturas. Como as cebolas, esses tipos de cebola crescem melhor em solos franco-argilosos e arenosos.

As áreas de argila pesada não são adequadas para cebolas perenes. O solo deve ser não flutuante, suficientemente umedecido ou o local deve ser equipado para irrigação. Deve estar livre de ervas daninhas, especialmente as perenes, protegidas dos ventos frios do norte por meio de plantações ou edifícios.


As cebolas perenes se caracterizam por uma alta demanda pela presença de nutrientes de fácil assimilação na camada radicular do solo, principalmente o nitrogênio, necessário para o rápido crescimento das folhas. Eles são muito sensíveis a aumento da acidez do solo, especialmente no período inicial de crescimento. Uma característica das cebolas perenes é a capacidade das plantas de se formarem rapidamente a partir das axilas das escamas do bulbo velho dos brotos jovens, dando origem a novos bulbos, que no segundo ou terceiro ano são entrelaçados em grama.

Isso, então, leva à auto-supressão das plantas, como resultado da qual as folhas se tornam ásperas. A interrupção do acesso do ar ao solo durante a formação de uma crosta oprime muito as plantas, portanto, o afrouxamento após a chuva ou a rega aumenta seu crescimento.

Em um local, cebolas perenes podem ser cultivadas por 3-5 anos. Na cultura perene, as folhas verdes são cortadas 2-3 vezes por temporada. Você também pode cultivar algumas cebolas perenes em uma safra anual, removendo as plantas pela raiz quando as folhas atingem uma altura de 25-30 cm.

Em ambas as culturas anuais e perenes para todas as cebolas perenes, bem como para cebola, como predecessor, as colheitas em linha são mais adequadas: batatas, repolho e outras plantas para as quais foi aplicado estrume. É bom que as cebolas perenes andem aos pares - ou seja, antes de as cultivar, o local estará livre de quaisquer culturas e mantido num estado livre de ervas daninhas.

Uma vez que cebolas perenes são cultivadas em um local por vários anos, 6-8 kg de estrume ou composto de turfa são introduzidos no solo antes de arar ou cavar por 1 m2 em áreas altamente férteis, em áreas insuficientemente férteis - 10-12 kg de orgânico fertilizantes... No período de semeadura da primavera e do verão, os fertilizantes orgânicos são aplicados no outono ou em duas doses - 50% no outono, 50% - na primavera. Além dos fertilizantes orgânicos, parte dos fertilizantes minerais é introduzida no outono - 20-30 g de superfosfato e 10-20 g de cloreto de potássio. Após a colheita do predecessor, eles realizam a aração de outono ou cavam a área com uma baioneta completa de uma pá (20-25 cm).

Na primavera, o cultivo profundo é feito ou o solo é cavado a uma profundidade de 15-18 cm. faça 20-30 g de nitrato de amônio e 10-20 g de superfosfato. Com o aumento das doses de fertilizantes minerais, a acidez do solo aumenta drasticamente. Não é recomendado o cultivo de cebolas perenes com um pH inferior a 5,5. Portanto, esses solos devem ser corrigidos.

A 1 m? fazer 250-450 g de calcário moído ou dolomita. Em solos mais ácidos (pH 4,5-5,0), a dose de calcário é aumentada para 1 kg / m2. Nas condições do Noroeste, especialmente em áreas baixas e em áreas com pequena camada arável, as cebolas perenes são cultivadas em cumeeiras, devido às quais não são inundadas na primavera quando a neve derrete, o solo se aquece mais rápido e elas voltam a crescer mais cedo.



Cebola Batun

A influência do abrigo no crescimento do batun

Esta cebola perene é comum, especialmente no norte e centro da Rússia. Tem vários outros nomes: cebola, tártaro, inverno, areia.

Suas folhas, como as cebolas, são ocas, tubulares. Ao final do primeiro ano de vida, o batun planta ramos e, dependendo da variedade, forma um número diferente de brotos - filhos. Sua massa foliar está crescendo constantemente, enquanto a vegetação é possível. As folhas de batuna são utilizadas em saladas, picles, temperos, na decoração de diversos pratos, lanches, etc. Os bulbos também podem ser usados ​​para alimentação junto com as folhas novas (Fig. 1).

A cebola não forma um bulbo real, é discreta, cilíndrica, transforma-se em falso caule. A flecha da flor não é alta (20-60 cm), termina com um guarda-chuva simples esférico de flores simples sem pintura. O Batun se reproduz principalmente por sementes, menores que as de cebola. Seu sistema radicular é mais poderoso, mais desenvolvido em comparação com o da cebola.

Variedades.

Várias formas locais de três subespécies são usadas: chinês, russo e japonês. As plantas da subespécie chinesa são muito grandes, mas menos resistentes ao inverno do que as russas e japonesas. Nas condições da Rússia, eles só podem ser cultivados em uma cultura anual.

A subespécie russa tem duas variedades: centro-russo e sul. Maisky - 7, Khibinsky - variedades do tipo de variedade da Rússia Central. Eles diferem em potência média. Suas folhas são de pequenas a grandes, verde escuro, sabor muito picante, rapidamente grosseiro. As plantas são altamente ramificadas. Cada novo ramo para o próximo ano dá uma flecha e 3-5 folhas. No terceiro ano, até 20-30 ramos são formados. Essas variedades são caracterizadas por alta resistência à geada. As plantas não congelam mesmo em invernos rigorosos com cobertura de neve insignificante, distinguem-se pela maturidade precoce e no início da primavera, mesmo sob neve, começam a crescer.

12 de abril e Gribovsky 21 são variedades do sul. 12 de abril (Fig. 2) é de tamanho médio. Folhas com 35-40 cm de comprimento com forte floração cerosa, tenras, suculentas, de sabor semi-acentuado, não enrugam por muito tempo. As plantas são resistentes ao inverno e à geada. Eles crescem no início da primavera. O corte é mal tolerado. Projetado para o cultivo em uma cultura de dois anos em estufas e para a colheita de toda a planta.

Cebola batun russa, variedade abril -12 (esquerda) e subespécie japonesa (direita)

Cebola batun russa, variedade abril -12 (esquerda) e subespécie japonesa (direita). Gribovsky 21 tem folhas de espessura média, direcionadas verticalmente, 30-40 cm de comprimento, o número de ramos no terceiro ano de vida chega a 25-30. A altura da flecha é de até 70 cm. É cultivada tanto em safras anuais quanto perenes.

Subespécie japonesa (Fig. 2) - plantas de ramificação média de altura média com delicadas folhas verdes claras de sabor semi-acentuado, com as copas caindo no início do crescimento na parte superior. Atualmente, as variedades de cebolas Batun também são divididas em zonas: Esmeralda, Ladozhsky, Ternura, Desfile, inverno russo.

Crescente. As sementes de cebola podem ser semeadas na primavera e no verão. A semeadura de verão pode ser feita depois que rabanetes, endro, alface, espinafre ou outras safras de maturação precoce crescem no local, mas o mais tardar em 10 de julho, para que as plantas se desenvolvam bem antes do início do frio e não morram no inverno. As sementes são semeadas em um cume com uma distância entre as linhas de 15-25 cm. Para aumentar o rendimento, pode-se criar uma plantação de cebolas batuna, colocando as plantas de forma mais densa - 10 fileiras por cume (ou 5 fileiras duplas), colocando eles ao longo dele.

Há evidências de que a semeadura em cinta de dez linhas permite que você obtenha um rendimento de 25-35% a mais, no entanto, com essa semeadura, o cuidado com as plantas se torna mais difícil. 1-1,5 g de sementes para uma cultura perene são consumidos por 1 m²; com um cultivo de um ano, a taxa de semeadura pode ser aumentada para 2-3 g.

Uma grande taxa de semeadura contribui para o surgimento amigável de mudas e retarda o crescimento de ervas daninhas. Também acelera o crescimento das folhas e melhora sua qualidade. Eles se tornam mais sutis e delicados. No entanto, o espessamento das plantas só é possível com uma cultura anual. As sementes em fileiras podem ser distribuídas uniformemente ao longo de todo o comprimento da fileira ou semeadas de 2 a 3 sementes por ninho, e os ninhos podem ser colocados a uma distância de 15 a 20 cm um do outro. As sementes são plantadas a uma profundidade de 1-1,5 cm em solos claros e 0,5-1 cm em solos de textura média.

Você também pode cultivar cebola batun em forma de muda. De particular interesse é o chamado "método de grupo" de cultivo de mudas de batun: 4-5 plantas cultivadas em um vaso são plantadas com uma distância de 10-15 cm entre esses vasos. Este método é usado para cultivar cebolas perenes apenas para um ano. O valor do método de grupo é que ele permite a obtenção de cebolinhas no início da primavera.

Durante os cuidados, é necessário soltar o solo com especial cuidado e em tempo hábil, evitando o crescimento de ervas daninhas. A remoção de ervas daninhas e a rega são feitas conforme necessário.

A cobertura é especialmente importante para todas as cebolas perenes, incluindo a cama elástica, uma vez que o objetivo principal de seu cultivo é obter o maior número de folhas. Além disso, as parcelas estão sob cultivo de cebola há vários anos, de modo que a cobertura é a principal forma de repor as reservas dos nutrientes que são retirados do solo com a cultura. Após cada corte, as plantas são alimentadas com fertilizantes nitrogenados.

Depois disso, é preciso regar o plantio. Isso coloca as próprias plantas e seu sistema radicular em um estado ativo. No outono, um mês antes do início das geadas estáveis, a cebola é alimentada com fertilizantes de fósforo-potássio na proporção de 10-15 g da mistura (2: 1) por 1 m². Isso aumenta a resistência de inverno da cebola. Depois da primeira forte geada de outono, as folhas devem ser cortadas para não atrasar o aparecimento de novas na primavera.

Cultura batun anual e perene.
Com uma cultura anual desta cebola, a colheita é feita na primavera de uma vez, arrancando as plantas pela raiz, ou após 1-2 cortes, é realizada a colheita final das plantas com bolbos; para perenes, até três cortes são feitos durante o verão. Você precisa começar a limpar quando as folhas atingirem a altura de 30 cm - em meados de maio. O último corte é realizado o mais tardar em meados de agosto. Um grande número de cortes esgota as plantas de batuna e ela congela com mais frequência do que as cebolas, que foram cortadas uma a duas vezes durante o verão.

Durante os primeiros três anos de vida do trampolim, o corte das folhas estimula a ramificação das plantas. O momento do corte no outono tem grande influência na época de rebrota das folhas na primavera do próximo ano e na prontidão do vagabundo para a colheita, e isso, por sua vez, afeta o tamanho da colheita e o rendimento da produção inicial . Assim, nas condições da região de Leningrado, durante a última colheita no início de agosto, a altura aumenta duas vezes mais rápido; além disso, a colheita é 3-4 vezes mais do que no caso da última colheita em meados de setembro.

A partir do segundo ano, formam-se flechas no batun, que não só reduzem o rendimento, mas também pioram a qualidade das folhas. Se não houver necessidade de plantar sementes, as flechas devem ser cortadas. Se a cebola for atirada, então as flechas e as folhas duras são cortadas, deixando tocos de cerca de 5 cm, soltadas do solo, alimentadas com fertilizantes nitrogenados (15-20 g / m²) e regadas para iniciar a formação das folhas.

Nos últimos anos, nas condições da região de Leningrado, a cultura anual da cebola batuna tem chamado a atenção. O solo é preparado, assim como para as culturas perenes, apenas a dose de fertilizantes orgânicos é reduzida para 4-7 kg / m², dependendo da fertilidade do local. Se a semeadura for feita na primavera, então as plantas são colhidas no outono, se no verão (final de junho - início de julho) - no outono as plantas formam 2-5 folhas e entram no inverno, e no início da primavera elas começam crescendo e estão prontos para a colheita no final de maio-junho. Um aumento na taxa de semeadura de sementes desta cebola para 1,8-3,0 g / m² aumenta o rendimento em 1,9-2,5 vezes.

Para acelerar a produção de cebolas batun, é necessário colocar protetores de filme no canteiro (Fig. 3). Sob o filme, as cebolas verdes são obtidas 2-3 semanas antes do que em terreno aberto. Quanto mais cedo as cebolas batun forem cobertas com papel alumínio, maiores serão as taxas de crescimento e maior será o rendimento. O período inicial de abrigo (após o derretimento da neve) permite que você faça uma colheita no final de abril - início de maio. Em clima frio, a cebola embaixo do filme fica pronta para venda em 20-30 dias, e em clima quente - em 15-18 dias após o derretimento da neve, enquanto em terreno aberto - não antes de 40-45 dias.

Instale abrigos de filme apenas em canteiros sem neve. Se colocado sem remover a neve, às vezes pode levar a um amadurecimento posterior da colheita. Nesse caso, o frio será mantido sob o filme. Você pode acelerar o derretimento da neve nas camadas borrifando-a com lascas de turfa ou cinzas.

As plantas cultivadas em abrigos de filme têm altura e peso significativamente maiores do que em terreno aberto. Os produtos sob o filme têm qualidades comerciais superiores. As folhas são tenras e suculentas, e o teor de açúcares e compostos orgânicos não diminui. O conteúdo de matéria seca e vitamina C diminui ligeiramente, o que é explicado por uma diminuição na iluminação sob o filme, mas isso é compensado por um aumento nos rendimentos e na produção inicial.

Dependendo das condições e do método de cultivo, o rendimento da cebola batun é de 1,5-4,0 kg / m².

Fig. 3. Planta de cebola batuna durante a colheita com cultura anual

O vagabundo pode ser usado para forçar verduras em estufas. O período de descanso é de 4 a 6 semanas, portanto já a partir de dezembro, após a separação dos arbustos, são plantados em casa de vegetação. Via de regra, os bulbos do terceiro ano de cultivo são usados ​​para forçar, já que nesse período atira com força e cresce de modo que fica difícil processá-lo. As folhas são pré-cortadas a 2/3 da altura e as plantas são minadas com um forcado. Eles tentam preservar as raízes e separar os bulbos.

A força das folhas do trampolim depende do tamanho do material de plantio. Você pode plantar suas plantas em vasos de flores e usar as verduras durante o inverno, cultivando-as em um parapeito de janela claro e fresco.

Leia a segunda parte: "Cultivo de cebolas Altai, cebolas em várias camadas e cebolinhas"

V. Prezogina, Candidata em Ciências Agrárias


Cultivo de cebolas a partir de sementes

Para ter verduras precoces na mesa na primavera, vale a pena cultivar uma cebolinha a partir de sementes. Suas penas contêm vitaminas, são adicionadas a todos os pratos. Os verdes melhoram o sabor, tornam-no apetitoso.

A agrotécnica do atendimento é simples, mas para realizá-la é necessário conhecer algumas funcionalidades.

  1. Características do plantio de sementes de cebola-batuna
  2. Quando plantar uma cebolinha
  3. Como plantar sementes de cebola com sementes
  4. Preparação do solo
  5. Preparação de sementes
  6. Plantando cebolinhas com sementes em terreno aberto
  7. Como cultivar mudas de cebola
  8. Como semear cebolinhas para mudas
  9. Cuidado depois de pousar
  10. Doenças e pragas
  11. Conclusão

Descrição botânica

Arco tubular, batun, tártaro (Allium fistulosum) - perene (pode ser cultivada como anual), planta fortemente ramificada, com um falso bulbo que cresce continuamente ao longo da estação de crescimento e forma 2-3 no primeiro ano e 30-60 ramos no terceiro. As folhas são tubulares, fistulosas, de tamanho médio, de 30 a 40 cm, verde escuro. As flores são numerosas (até 200-300), brancas ou amareladas, em guarda-chuvas esféricos simples de 6 cm de diâmetro nas extremidades da cavidade, com um inchaço no meio, flechas de flores de 40-50 cm de altura, florescem em maio- Junho no segundo ano de vida. Os frutos amadurecem em julho-agosto.


Uma planta perene de cebola-batuna está cheia de substâncias úteis. A fórmula química é muito diversa. Existe uma grande quantidade de vitaminas de vários grupos. A composição química contém quase toda a tabela periódica. Ferro, magnésio, potássio, cálcio, fósforo, silício estão presentes na cebola. Devido à presença de vitaminas e microelementos, a cebola é usada na medicina popular para doenças do aparelho circulatório, trato gastrointestinal, sistema nervoso, vasos sanguíneos e cardíacos, resfriados. Ampla aplicação em cosmetologia.Máscaras de polpa de cebola são usadas para rejuvenescer a pele do rosto e das mãos, fortalecer os cabelos. E, claro, a cebola é usada em maior escala na culinária para o preparo de todos os tipos de pratos.

Quando aparecem pedúnculos, e há muitos deles na saída "adulta", as penas verdes se tornam grosseiras, a suculência diminui, o sabor se deteriora significativamente. Essa planta não é adequada para consumo. A cebola é deixada sozinha até que as vagens da semente da cebola estejam maduras. Após a coleta das sementes, as penas verdes do solo e os caules floridos são cortados, deixando as pontas a até 10 centímetros do solo. A planta não emite novas penas há dois meses, encontra-se em estado de "dormência". Passado o tempo, as rosetas de cebola são alimentadas com fertilizantes complexos minerais, bem regadas e com o corredor solto. Rosetas de cebola, rejuvenescidas, iniciam uma nova frutificação. O período de floração da planta perene cai em julho.


Pouso em terreno aberto

A beleza do batun é que você pode plantá-lo várias vezes na estação, mais precisamente, três vezes. A explicação é simples - cebolas rapidamente dão saborosas penas verdes, e você sempre deseja comer ervas frescas, especialmente no início da primavera. Neste caso, será uma semeadura podzimny, sendo que o batun é semeado na primavera e no meio do verão.

A que horas plantar

Como você entende, você pode plantá-los em qualquer época do ano, mas os mais favoráveis ​​são:

  • fim do inverno (segunda década de fevereiro) - para mudas
  • início da primavera (depois de aquecer o solo a + 4 ° С)
  • depois caiu (depois que o solo esfriou até + 4 ° С).

Não seria totalmente correto vincular-se a datas específicas do calendário. Afinal, eles são diferentes para cada zona climática e podem mudar dependendo das condições climáticas.

Seleção e preparação do local e solo

Ao plantar esta planta perene em sua casa de campo, você precisa entender que em um lugar ela crescerá por cinco anos. Portanto, você precisa pensar com antecedência onde as demais plantas serão colocadas durante este período.

Adicionar composto e areia aos canteiros é um pré-requisito antes de plantar cebolas

O sistema radicular da cebola está bem desenvolvido. A maior parte das raízes é capaz de penetrar no solo até uma profundidade de 40 cm. Mas para um bom crescimento, é necessário argiloso claro ou solo franco-arenoso rico em nutrientes. As tentativas de cultivá-lo em solos argilosos pesados ​​com alta acidez levam a uma diminuição na produção em 2–3 vezes.

Para fornecer ao tártaro os micro e macroelementos necessários, é necessário introduzir no solo estrume bem podre junto com composto. Se o local estiver localizado em solos pesados, então, além de matéria orgânica, é aconselhável adicionar areia de rio ou turfa desoxidada.

O ph do solo é tão importantequanto a qualidade e composição do solo. As cebolas que crescem em solos com alta acidez não podem absorver nutrientes. Mesmo o tratamento repetido da raiz não leva a um resultado positivo. Portanto, se você ainda não verificou que tipo de solo você tem em seu site, é hora de fazê-lo.

Para desoxidar o solo, você pode usar:

  • cinza de madeira
  • cal apagada
  • farinha de dolomita.

Esses compósitos devem ser aplicados com muito cuidado, pois uma superabundância pode fazer com que os solos passem de ácidos para alcalinos.

Depois de adicionar todos os elementos necessários, o canteiro é desenterrado, escolhendo as raízes da erva daninha, e os torrões são quebrados.

Preparação de sementes

Se você comprou o material da semente da cebola tártaro de produtores confiáveis, não há necessidade de realizar qualquer manipulação preparatória com ele. Antes do empacotamento, essas sementes são necessariamente tratadas com fungicidas, estimulantes de crescimento. Eles geralmente são cobertos por uma concha amarela, vermelha ou verde brilhante.

Sementes peletizadas não precisam de processamento

Se as sementes foram coletadas por elas mesmas ou compradas no mercado, faz sentido conservá-las em uma solução de pesticida ou permanganato de potássio e, em seguida, repousar por várias horas em um estimulador de crescimento.

O tratamento de sementes com pesticidas permite destruir doenças infecciosas (se houver) e proteger as mudas de pragas e patógenos do solo.

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Cebolas crespas bonitas e saudáveis

Certamente você teve que observar que, se você não cortar as flechas a tempo, as vagens da semente se rompem e os grãos pretos se espalham no chão e germinam.

Isso significa que eles não precisam de:

  • estratificação
  • escarificação
  • endurecimento.

Pré-molhar as sementes também é opcional. Basta umedecer bem o solo. Vamos ver, qual é a diferença entre a tecnologia de cultivo de uma cama elástica a partir de sementes e um método de muda?

Plantar com sementes e mudas

Para crescendo a partir de sementes é necessário:

  1. faça uma ranhura com 1 cm de profundidade
  2. compactar completamente o solo nele
  3. despeje água sobre a ranhura
  4. espalhe as sementes.
  5. preencha o sulco com terra e compacte-o novamente.
  6. agua.

O passo entre filas e plantas depende do tipo de cebola, quanto mais espalhar e mais altos os arbustos, maior deve ser a distância. Normalmente, o fabricante indica a taxa de sementes recomendada em terreno aberto na embalagem.

Se não houver essas informações, você pode se limitar aos indicadores médios: 10-15 cm entre plantas e 50 cm nos corredores. Essa lacuna é apropriada apenas para arbustos de dois, três anos. Portanto, é melhor semeá-los em fileiras contínuas e, à medida que crescem, desbastam. Assim, você pode plantar um monte de cebolas antes do inverno e na primavera.

Mudas com sistema de raiz fechado criam raízes muito mais rápido em um novo lugar

O algoritmo para plantar mudas nos gases de exaustão não é diferente de semear. O único diferença consiste profundamente nas ranhuras... Para mudas, deve ser de 7 a 8 cm para que as raízes cultivadas se encaixem.


Cebola Batun: regras de cultivo

  1. Área de pouso deve ser ensolarado, com solo fértil rico (solo preto, solo arenoso, argiloso). Batun não gosta de solos ácidos e turfa - as folhas ficam amarelas, tornam-se pequenas e verdes claras. O local é preparado no outono com a adição de esterco, húmus ou composto (1 balde por 1m 2) e fertilizantes minerais.
  2. Você não precisa isolar. A excelente robustez do inverno permite que você não perca tempo com o aquecimento das plantações.
  3. Ama regarmas não umidade excessiva.
  4. Até 10 anos pode crescer em um só lugar, não requer transplante.
  5. Pode ser cultivado em estufabem como uma planta anual.
  6. Hora de embarque - final de abril - início de maio.
  7. Profundidade de plantio das sementes - 1 - 1,5 cm.
  8. Primeiros disparos - em dias (a uma temperatura do ar de + 15 ° C), se estiver mais quente, em uma semana.
  9. Alimentação após o corte das folhas com solução de verbasco (1:15) ou cinza (200 g / mU). Se o solo estiver seco, a cinza é dissolvida em 1 balde de água; se estiver úmido, é espalhada uniformemente sobre a superfície do solo e aspergida com uma enxada.

Conclusão

Cultivar cebolas a partir de sementes no peitoril de uma janela não é tão difícil quanto parece à primeira vista. Não requer condições especiais. Mas cresce muito rapidamente. Cebola verde fresca será útil na mesa durante resfriados. Ativa o metabolismo, tem propriedades bactericidas e fortalece o corpo. Qualquer varanda envidraçada é adequada como uma estufa equipada. Com o mínimo de custo e esforço, você pode obter cebolas caseiras sem nitratos e outras impurezas.


Assista o vídeo: Como Plantar Cebollas en el Huerto. La Huerta de Ivan


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